沼津駅ビル内八百屋のタカハシです。
10月ももう後半ですね…10月の行事といえばハロウィン！
ハロウィンといえば南瓜ですよね！ということで今月末の特売には
南瓜が予定されています～
南瓜サラダ・スープやパイなどのハロウィンにちなんだメニューや、煮物などにぜひご活用ください～♪
さて、話は変わりますが今回紹介するのは銀杏です～
今年は多くのお客さんに「どうやって食べるの？」「皮はどうするの？」と問い合わせがあったので調理法をご紹介したいと思います
調理方法はいろいろありますが、簡単にできる電子レンジを使った方法を紹介します
調理方法
①殻付きのぎんなんをトンカチやペンチで殻を軽く割りヒビを入れます
②ぎんなんを茶封筒にいれます（※ゆとりをもたせてください）
③封筒の端を2回折りぎんなんが出ないようにします
④電子レンジで30～40秒加熱します
※ポップコーンの様にはじける音がし始めたら止めてください
⑤殻や薄皮をむきます ※やけどに注意
そのあとは、塩をまぶして食べたり茶わん蒸しに入れたり
お好みの食べ方でいただきましょう！
ぜひ簡単なのでお試しください～