沼津駅ビル内八百屋のタカハシです。
7月も後半になり暑い日が続いてますね…。暑い日にはなんだか外に出るのも億劫になって犬とのんびり銀河英雄伝説を読みながら家で休日を過ごすのが多い担当です。
さて、今回はこちら。ドラゴンフルーツを実食していきたいと思います～
早速切っていきます！調べたところ皮を最初に剥かない方がよいみたいなのでその通りに実践していきます～
よく写真で見かける、ゴマの様な種がいっぱいある断面です！このドラゴンフルーツは、実が白いので「ホワイトピヤタ」という種類です。
他にも中が赤～紫っぽい色の「レッドピヤタ」などドラゴンフルーツには5種類くらい種類があり、日本での流通が多いのは写真の白い実のものです。
切れたら皮をむいていきます。実が柔らかいので簡単に手でつるんと剥けます！
ここでワンポイントアドバイス！
包丁で切ったら実が皮についてしまったので、手で剥いた方が実が綺麗に取れます。皮をむくとき気持ちよかったのでぜひやってみてほしいです…
あとは、適度な大きさに切って完成！
早速食べてみます。
「南国フルーツ特有の独特な香りは特になく、非常にさっぱりして柔らかな甘みがあり酸味も少ないです。果肉の柔らかさは柔らかい桃に近く種は苺の種の様な食感でプチプチ感が面白い。バナナなどと一緒にミキサーにかけスムージーにしたら美味しそう」
どうやら、外国産のものは国内産のものより味が若干淡白になる傾向があるようです。今回のものは癖がなくこれはこれでスムージーやジュースに加えたら更に美味しそう…また買ってやってみようと思います！
なかなかドラゴンフルーツは、入荷しないので気になる方はお早めに！！！！！