沼津駅ビル内八百屋のタカハシです。
今回紹介するのは南国フルーツです。
・ヤシの実(ココナッツ)
写真だと小さく見えますが、顔ぐらいの大きいヤシの実です！
ヤシの実は、想像するように中に半透明のジュースが入っています。よく見かける白い液体のココナッツミルクは、成熟したココナッツの内側の白い部分から作られるものらしいです。
そんなヤシの実ジュースは、栄養価が高くミネラル(マンガンやカリウムなど)を多く含んでいるそうです。
気になる味は…薄めのスポーツドリンクと表現されていることが多いです。癖は少ないため飲みやすいらしいですが、味が気になるようであれば砂糖などを少し混ぜてもいいかもしれませんね。
また、味が薄いためほかのジュースや炭酸飲料に混ぜても美味しいです。そのほかにもカレーなどの料理にも加えてもいいんだとか。
少し難点なのが皮が固いため、切るのが手間がかかります。硬いので手を切らないように注意してくださいね。
・タマリンド
タイ産のタマリンドです。豆のように見えると思いますが、そうです。豆なんです！
豆なのですが、味は酸味のある干し柿に似ている面白く美味しい果物です。
先ほどお店で写真を撮っていたら「タマリンドがある～珍しい！」と声をかけていただきました！タイではポピュラーな食べ物で酸味があっておいしいと仰ってました。
食べ方は外の殻をとってからいただきます。
種がある場合もあるので注意していただきましょう。
また、現地ではジュースやお菓子にもなっているそうです。気になる方は水とタマリンド、砂糖を加えて手作りしてみてはいかがでしょうか。
今回は珍しい果物を紹介していきました！
入荷数が少ないため見てみたい！食べてみたいという方はお早めに！