そら豆が本格的に入荷し始めました！
そら豆は、春から初夏にかけて出回り、今の時期にしか味わえない豆です。
植物性たんぱく質を多く含んでおり、疲労感を和らげてくれるビタミンB1や、血中コレステロールの酸化を防いでくれるレシチンやビタミンB2などがあるそうです！
春は、気温や天気の変動が大きいので食べて元気に過ごしたいですね♪
基本の食べ方は、塩茹ででしょうか。シンプルな味付けなのでそら豆本来の味や香りが楽しめます。さやごとグリルで焼く、焼きそら豆もいいですね◎
バターやニンニクと炒めたり、てんぷら粉をつけ揚げても美味しいですよ～
旬のそら豆をぜひ、様々な調理法で楽しんでくださいね！