沼津駅ビル内八百屋のタカハシです。
11月も半ばです。あっという間に12月がやってきそうですね。
気温も下がり本格的な冬が始まりました。それに伴い果物や野菜も時期が終わるものや始まるものがあり、売り場がとっても賑やかです。
さて、今回紹介するのはこの時期に入荷する果物や野菜などを紹介していきたいと思います～！
・アメリカ産 ザクロ
ジュースなどの加工されたものではなく生のザクロです！
プチプチとした触感とさわやかな酸味が癖になる果物です。「どうやってたべるのかしら？」と疑問に思う方も多いと思います。
ザクロは中にある赤い粒が可食部になります。外の赤い皮や内側の白い皮の部分は食べられません。粒を皮から剥がしてボールの入った水にいれて残りの皮を残らずとってからいただきます。
食べきれなかった分は、皮を取った状態で冷凍保存も可能です。
・静岡県産 柚子
香りのよい県内産の柚子です。料理～お菓子作りまで様々な用途で使えます。
お店でも、株と一緒に漬けてたりしています。
柚子の香りって「冬」を感じますよね。季節の香りを食卓に加えてみてはいかがでしょうか？
・山形県産 ラフランス
今が時期の果物です。ちなみにフランスと名前に入っていますが今は日本のみで栽培されている果物なんだとか…！そんなラフランスは、完熟するととろけるような口触りと濃厚な甘さがとっても美味しい果物です。
完熟か見分けるポイントは「頭」です。上のほうにしわが少しよってくると熟されているサインです。「買ってみたはいいけどいつ食べるのがいいのかしら？」「すぐ食べたいけど、どれを選んだらいいかしら？」という方には頭をチェックしていただきたいです。熟してくるととっても実が柔らかくなるので指で押すと後がついてしまう場合もあるので要注意です！
さて、いかがだったでしょうか？
このほかにも、みかんや柿、リンゴなど様々な果物や野菜が旬を迎えてます。
旬の野菜や果物は、価格が安くなるだけではなく栄養価も高くなるため一石二鳥です！ぜひ旬のものを食べてこの冬を乗り越えていきましょう！
ご来店お待ちしております！