沼津駅ビル内八百屋のタカハシです。
最近は暑い日が多くなってきましたね。日中は、路面も熱くなっているため犬の散歩には注意が必要ですね。また、熱中症にも気を付けてお過ごしください。
話は変わりますが、法律が変わり自家製の漬物を販売するために許可が必要になりました。
その準備に一昨年ぐらいからまで取り組んでいました。その時一か月漬物お休みしていたのは作業場の改修工事があったからです。そして去年保健所の許可をもらいました。
無添加で安心な自家製漬物是非味わってください♪
その中で今日紹介するのが「ぬか漬け」です！
ぬか床は、創業以来継ぎ足しで使っているもので昔からの味を守っています。
具材は国産のきゅうり！そして糠と塩、トウガラシに昆布。
お店で売っているのと同じ産地を使用し、新鮮なうちにぬかに漬けています。
程よい塩味と触感で人気の商品です。
「すごい美味しいそうなぬか漬け！一回買ってみようよ。」
「ここの糠漬けすごく上手、浸かり具合が私好みなの。」
「美味しくてお友達にしょうかいしたわ。」など好評の声をいただいております。
これからさらに熱くなるので、塩気のある糠漬けおすすめです。
糠がついた状態のパックなので、食べる際は軽く洗ってからお召し上がりください。
ご来店お待ちしております。