沼津駅ビル内八百屋のタカハシです。
4月になりました！桜も咲いて町が華やかです。暖かくなってきたのでお散歩もいいかもしれませんね～🌸
さて今回は「春の味覚」ということでいろいろご紹介したいと思います
【野菜】
・静岡県産 そら豆
そら豆が出てくるとなんだか春になったなぁと感じる担当です。そら豆は、豆自体の味が濃いのでシンプルに茹でるだけでも美味しいです～また、茹でた後薄皮をむいてニンニクなどと炒めたりしてもとっても美味しいです！「茹でたことはあるけど、炒めたことはないわね…」という方は是非お試しを！
・静岡県産 新たけのこ
前回も紹介したように、新たけのこを水煮にして売ってます～！市場で仕入れてから茹でるので、香りがよくたけのこ特有の程よいシャキシャキ感がたまらないです…！煮物やたけのこご飯などの和風の料理、チンジャオロースや春巻きなどの中華料理にもおすすめです！
・鹿児島県産 グリンピース
お店にパックで並んでいる生のグリンピースは、市場から仕入れた後お店で剥いているんです～！なので、水煮で売っているものとは食感、香りが違います！定番の豆ごはん、卵焼きやスープに入れると緑色がとっても綺麗です…！シンプルにソテーにしても美味しいですよ～
【果物】
・清見オレンジ
清見オレンジという名前だから味はオレンジなのかな。と思われる方もいると思いますが味はみかんの方が近いです。甘みがあり酸味が少ないのが特徴です！美味しく、果肉も柔らかいので幅広い年齢の方が食べやすい柑橘だと思います。
・せとか
上の清見とアンコールという柑橘を掛け合わせてできた品種です。清見のように甘みが強く酸味が少ないのが特徴です。香りが少しネーブルに似ていてとっても美味しいです。こちらも果肉が柔らかいので幅広い年代の方におすすめです！
・スルガエレガント
こちらも前のブログで紹介した果物で、甘夏よりも苦味や酸味がまろやかになっており食べやすい大きめの柑橘です。あっという間に旬が過ぎ去ってしまうので食べてない方はお早めに！！！
このほかにも春キャベツ、新じゃが芋や新玉葱など甘くて美味しい野菜や果物がたくさんあります～！ぜひいろいろ見つけてみてください～
果物はこれからの旬だとさくらんぼが出て来そうです！
春の味覚をぜひ堪能してください～☆