沼津駅ビル内八百屋のタカハシです。
1月ももう後半ですね。今週末から来週にかけて非常に強い寒波が到来するようです。来店の際にはあったかい恰好でお越しくださいませ。
さて、今回紹介するのは毎年大人気の「御殿場産 水菜漬け」です。
この水菜漬けの水菜は鍋などに入れる水菜とは違い、とう菜と呼ばれる葉物野菜です。御殿場の特産品でこの時期にしか出回らない漬物です！
塩漬けでシャキシャキとした食感がよく、ご飯のお供に最適です★
また、塩が効いているのでスパゲッティと鷹の爪でペペロンチーノ風にしたり、炒めて炒飯にするなどアレンジ料理にも使えます。
美味しい水菜漬けぜひ食べてみてはいかがでしょうか。