沼津駅ビル内八百屋のタカハシです。
新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
また、能登半島地震で被災された皆様へ心よりお見舞い申し上げます。
明日１月７日は、無病息災を願い七草粥を食べる風習がありますね。
七草粥で使用する七草は、ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの7つです。
一つ一つの草をそろえるのは大変そうに思えますが、お店では七草がセットになったものが販売されています。小さな株や大根が入っていてとってもかわいらしい見た目です。
基本の味付けは塩ですが、白だしや中華スープの素・コンソメなどでも美味しいお粥になります。また、七草だけだと物足りない方には卵やそぼろなどを追加しても出汁が出るのでおすすめです。
正月にご馳走を食べすぎて疲れた胃にも優しい七草粥、
是非味わってみてはいかがでしょうか？
今年もご来店お待ちしております。